Санъати интихоби кабинетҳои ошхона барои тарабхонаи шумо: ламси зебо, вале функсионалӣ

Яке аз қабули қарорҳои муҳим ҳангоми муҷаҳҳаз кардани ошёнаи тиҷоратӣ интихоби интихоби ошхона мебошад. Ғайр аз он ки ҷойгоҳе барои гузоштани ҷойҳо, шкафҳо як ҷузъи муҳими ошхона мебошанд ва ба осонии истифода, бехатарӣ ва тозагӣ машғуланд. Аз ин рӯ, барои соҳибони соҳаҳои тарабхонаҳо ё ошёна баробар аст, шкафҳо бояд ба андоза хизмат кунанд, аммо аз ҳад зиёд хушнуд бошанд. Дар зер баъзе маслиҳатҳои интихоб кардани кабинетҳои ошхона, ки ҳадафҳои мушаххасро дар тарабхонаи шумо иҷро мекунанд.

1. Тамаркуз ба сохтмон ва қуввати моддӣ

Кукс, ки дар ошхона бо тарабхонаи хушсифат кор мекунад, онҳоро ба таври мунтазам шуста, шуста кунед ва хеле маъмул аст, ки шкафҳо ба намӣ, ҳарорати баланд ва равғанҳо дучор мешаванд. Ҷавоби ин масъала хоҳад буд, ки дар ҳама гуна интихоби конҳо хусусияти муҳим аст. Пулет дигар маводест, ки аз он боз як интихоби хуб аст, зеро он ба ошхона хеле муфид аст, зеро он одатан бо намӣ зич аст. Ин шкафҳо сахт ва тоза ҳастанд, ки дар ҳама гуна муҳити корӣ беҳтарин аст. Аз тарафи дигар, чӯбҳои сахти ҳезум ё муҳандисӣ бо мӯҳрҳо барои соҳаҳои ками фаъолият ба монанди ҷойҳои нигоҳдорӣ дар соҳаҳои пешазин чӣ беҳтар кор мекунанд.

2. Ҳадди меҳнат ва ташкилот

Дар ҳама гуна ошхона, самаранокӣ калид аст ва ҷой аксар вақт дар мукофоти асосӣ аст. Кабакаи ошхона бояд ба ҳуҷраи кофӣ барои нигоҳдории зарфҳо, компонентҳои пухтупаз ва таҷҳизоти хӯрокворӣ дода шаванд. Системаҳои муфид ба монанди рахҳои танзимшаванда, кабинетҳоро кашед, шкафҳо ва ҳатто танҳо кабинетҳои хеле амиқро барои таҳкими ҷузъҳои фаъолтар истифода бурдан мумкин аст. Баъзе тарабхонаҳо метавонанд талаботи беназир дошта бошанд, ба монанди нонпазҳо ё пицезерас, кабинаҳои махсус метавонанд бо ҷойивазкунӣ, варақаҳои нонпазӣ ё ҷўйборҳои пицца дошта бошанд. Ҳамаи ин бояд ба кам кардани вақт ва кўшиш барои дастрасӣ ба қисмҳои гуногун ва дар дохили ошхона равона карда шавад.

3. Ҷадвал ва тарҳбандии кории кор ва ошхонаро баррасӣ кунед

Тарҳбандии ошхона қисми муҳими тарҳи он мебошад, зеро муайян карда мешавад, ки ғизои самаранок омода карда мешавад. Ба ин монанд, ҳангоми интихоби шкафҳо, мавқеи онҳо дар сохтори умумӣ бояд ба назар гирифта шаванд. Мавқеи ин шкафҳо бояд ба ҷараёни ҳамвор дар раванди пухтупаз иҷозат диҳанд. Барои ҷойгоҳи нигоҳдорӣ бояд дар наздикии пойгоҳҳо ҷойгир карда шавад. Дар дигар ҳолатҳо, бахши шустушӯй метавонад кабинетҳоеро, ки барои маводи тозакунӣ пешбинӣ шудаанд, дошта бошад. Бо мавқеи дурусти шкафҳо, паҳн кардани вазифаҳо бо ҳаракатҳои минималӣ ва таҳияи ашёи хӯрокворӣ вуҷуд дорад.

4. Функсия ва зебоӣ: Издивоҷ дар фазои ошхона

Ҳангоми бахшидани тамоми фокус ба функсия, эстетикаи ошхона инчунин ба таври махсусан дар тарабхонаҳо, ки ба ҷомеа кушода шудааст, нодида гирифтан мумкин нест. Тарҳи шкафҳои ошхона бояд бо услуби минбаъдаи тарабхона ва ороиши интерии он мувофиқат кунанд. Масалан, тарҳрезии кабинаҳои пӯлоди зангногир барои тарабхонаи муосири саноатӣ маъно дорад. Дар муқоиса, кабинетҳои марра ба тарабхонаи рустӣ мувофиқат мекунанд. Таҳизабии кабинаҳои фармоишӣ, агар тибқи мавзӯи тарабхона анҷом дода шавад, метавонад ба қаноатмандии муштариён илова кунад ва якдилиро аз ошхона ба ошхона созад.

5. Муҳити осон тоза, гигиена дар ошхона танқид аст ва чунин корҳо бояд барои таъмини гигиена қабул карда шаванд

Гигиена бояд дар ошхонаҳои дорои аҳамияти тиҷоратӣ афзалият дошта бошад. Онҳо бояд барои тоза кардани тоза кардан ҳамвор бошанд ва ба итмом расонидани як марҳилаи сахт. Масалан, пӯлоди зангногир на танҳо як маводи душвор аст, балки инчунин хислатҳои норавшан дорад, ҳамин тавр бактерияҳоро озод ва тоза кардан осон менамояд. Ба ин монанд, кабинетҳо, ки ҳамвор бо кунҷҳои мудаввар сохта шудаанд ва қабатҳои намоёни намоён ё буғумҳо, нигоҳдорӣ ва тозакунии ҳадди аққалро талаб мекунанд. Ҳамин тавр, ин маънои камтар дорад, ки шумораи камтари тарқишҳо ва коҳиши он дар дохили ошхона маънои бехатар аст ва ҳам барои меҳмонон ва кормандон тоза ва тоза мекунад.